立夏习俗-豌豆饭(奶味少油版)
本来豌豆饭应该纯糯米做的,因为糯米粘滞难消化所以加了些大米,也没放油觉得对胃好啦!立夏吃豌豆饭,你懂的哈!
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步骤1/5
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糯米、大米淘洗干净后加盐和豌豆用手搅拌片刻
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步骤2/5
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咸肉切丁搅拌片刻
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步骤3/5
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加老抽、生抽、黑糊椒粉搅拌片刻
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步骤4/5
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将搅拌好的食材盛入炖蛊,倒入牛奶.这个一般现炖1小时的样子即可.这是两人份的,材料平均分下就行.这里需提醒下:因为我是昨晚准备的,用的是预约功能的炖蛊.等于浸泡了一个晚上,今天早上上班之前就可以吃了.如果用电饭煲等现烧,那糯米需提前浸泡1小时以上.
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最后一步
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好了,带着奶香味的豌豆饭开始享用吧!
牛奶的量可以根据个人口味做调整哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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