简简单单做蜜汁叉烧包~
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这个量可以做六个大包子，如果做小个的可以做10-12个。发好的皮重约330g，决定做几个就平均一下，就可以啦。还有，蒸完以后是之前的2倍大喔。
营养分析
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8克
30克
180克
910
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
加入采购清单
皮：
、
高筋面粉
200g
、
牛奶
120g
、
盐
2g
、
酵母
2g
、
叉烧陷：
、
五花肉（三层肉去皮）
130g
、
生抽
半汤勺
、
料酒
半汤勺
、
蜂蜜
2汤勺
、
李锦记叉烧酱
1.5汤勺
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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三层肉去皮。留肥肉和瘦肉。切小块，剁碎。加入生抽，料酒，蜂蜜腌制二十分钟。放入高压锅，加入叉烧酱，加刚好没过肉的水就好，压熟。开盖，压完之后锅里还有较多水，趁热加入适量淀粉，大火收汁（开盖）。变成较浓稠的肉陷。
-
步骤2/3
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做皮的料放入面包机，启动发面程序。一小时四十分钟后取出按压排气。分成等重量的小剂子。
-
最后一步
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把小剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成'中间厚，四周薄的面皮，放入陷，捏起来。入蒸锅，醒20分钟。然后，蒸锅放冷水，中火蒸15分钟，关火闷5分钟后开盖出炉~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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