燕麦红糖馒头
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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红糖加酵母，用温水化开。
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步骤3/10
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化至酵母红糖完全溶解。
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步骤4/10
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慢慢加水至面粉中，不要太湿，加到如图就可以了。
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步骤5/10
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使劲揉面，揉至光滑不粘手。
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步骤6/10
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用保鲜膜封起来，等待发至2倍大，夏天大概将近2小时。
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步骤7/10
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在等待的过程中，把燕麦洗干净，沥干水分，待用。
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步骤8/10
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撕去保鲜膜后，发至2倍大的效果图。里面已经是蜂窝状。
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步骤9/10
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再把面揉匀(面发酵后有点湿，可加少量干面粉使其不粘手)把面团分别撮成一个个圆圆的球球，然后在球球上尽可能多的粘上燕麦。放入笼屉中。注意此时需醒面20分钟…
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最后一步
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醒完面后，大火蒸15分钟。出笼啦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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