孜然韭菜鸡胗
浏览 4.1万 · 收藏 339 · 学做 1
将做法保存到手机
超级下饭菜。不喜欢孜然的、把孜然去掉就可以了，味道一样好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胗洗净、用盐抓几下、再洗净、切片、放少许料酒醋、孜然粉（没有可省略）、抓匀腌制。为了去腥、入味。再把韭菜洗净、切段备用。
-
步骤2/3
锅内倒油、放入姜蒜、鸡胗、翻炒、倒少许料酒、焖两三分钟、放入豆瓣酱、炒匀、再倒入韭菜（韭菜嫩的话、稍微翻炒下就好了）。撒上孜然、糖、翻炒一下、出锅前加鸡精。酱是很咸的、不用再放盐了。酱也不要多放
-
最后一步
点击查看大图
超级下饭菜
小贴士
鸡胗不能炒老了、否则嚼不动的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
换个做法
孜然韭菜鸡胗的其他做法
孜然韭菜鸡胗的相关分类
孜然韭菜鸡胗的相关推荐
-
#夏日开胃餐# 凉拌折耳根
37970人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13547704人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮牛肉
169239人看过 -
红薯干
301064人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12816172人看过 -
#一道菜表白豆果美食#妙不可言的熏鱼
36126人看过 -
杜仲巴戟鸡汤
82047人看过 -
自制绵甜红豆沙
544719人看过 -
#夏日冰品不能少#蜂蜜青柠百香果汁
915769人看过 -
熏鱼
17813人看过 -
孜然干豆腐
145018人看过 -
#换着花样吃早餐#自制红豆沙
1496529人看过
