酱骨
浏览 4.1万 · 收藏 143
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将买好的脊骨放凉水浸泡 1小时左右 中间换水5次左右
-
步骤2/4
冷水放盐 炒脊骨 将脊骨中的血水超出 然后用冷水洗净
-
步骤3/4
放油 将脊骨在锅中翻炒,是肉充分煎透~ 然后加料酒,酱油,盐,胡椒粉 糖 大喜大 翻炒~ 直至充分着色~然后加水莫过骨头 大火烧开,改小中火直至收汤粘稠~
-
最后一步
点击查看大图
出锅 ,撒芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
换个做法
酱骨的相关分类
酱骨的相关推荐
-
凉拌苦菊花生米#春季减肥,边吃边瘦#
6067758人看过 -
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1375335人看过 -
风味茄子~家常做法超简单
16974人看过 -
拿肉都不换的超简单萝卜丝海鲜饼
8183人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
195004人看过 -
西红柿鸡蛋面 快手早餐
15773人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1813685人看过 -
家常孜然烤羊排
1645287人看过 -
椒盐虾
7128690人看过 -
越南春卷
9182人看过 -
三分钟炒青菜(鸡毛菜)
585051人看过 -
腊肉炒茨菇
143374人看过