香蕉派(6寸)
家里香蕉快要烂了,扔掉太可惜了,做成香蕉派,下午茶也有着落了 (๑• . •๑)
61克
25克
152克
1174
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
第一步:制作派皮黄油室温软化后,加入细砂糖和低筋面粉。
-
步骤2/15
点击查看大图
搓成这样的玉米粒状。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入水,揉成团,不要过分揉面,以免起筋。放冰箱醒发15分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
面团分成两份,2/3做派皮,1/3编条条。3/2面团擀成比派盘大一点的面片。
-
步骤5/15
点击查看大图
铺在派盘上,让面片和派盘底部贴合。用擀面杖去除多余的派皮。
-
步骤6/15
点击查看大图
整理一下,底部用叉子扎上孔。
-
步骤7/15
点击查看大图
第二步:制作香蕉馅儿。香蕉去皮切小块。黄油入锅加热成液体。
-
步骤8/15
点击查看大图
黄油融化后加细砂糖,融化糖。
-
步骤9/15
点击查看大图
冒泡泡了把香蕉放入,均匀的挂上黄油糖。
-
步骤10/15
点击查看大图
加少许肉桂粉,没有可以不加。拌匀后用适量水淀粉勾芡,让香蕉馅儿变浓稠。如果香蕉馅儿没有汁水,不勾芡也没关系。
-
步骤11/15
点击查看大图
盛出放凉备用。
-
步骤12/15
点击查看大图
香蕉馅儿入派盘,铺平。家里就两只香蕉了,馅儿略少。
-
步骤13/15
点击查看大图
剩余1/3派皮擀成长条后,切细条。
-
步骤14/15
点击查看大图
编成网状。剩余派皮搓成细长条,绕派盘一圈,稍稍用力按压,使面和面粘在一起固定住。
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱,上下火180度。涂上鸡蛋液。入烤箱25分钟,表面金黄色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
香蕉派的相关分类
香蕉派的相关推荐
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
243933人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1213895人看过 -
黑椒牛肉粒
847942人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8380732人看过 -
双皮奶
6022697人看过 -
#我们约饭吧#简易版香蕉派
4389605人看过 -
手抓饼香蕉派(懒人版)
401417人看过 -
手抓饼版香蕉派
2453989人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1391781人看过 -
【一盅两件】葱花银丝卷
755946人看过 -
白菜炒肉
9079人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
214314人看过