油豆腐塞肉
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俗话说经受住时间洗礼的传统美食才是真绝色,此生邂逅油豆腐塞肉,足矣。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
三角油豆腐
200g
、
猪肉末
300g
、
香菜末
5g
、
葱花末
5g
、
鸡蛋
1个
、
海天上等蚝油
1茶匙
、
海天老字号365高鲜头道酱油
1茶匙
、
剁椒
1茶匙
、
淀粉
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀。
-
步骤2/4
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把三角油豆腐对半切,中间挖空。
-
步骤3/4
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塞入搅拌好的肉末,然后抹平。
-
最后一步
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包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料,并加入一点煮油豆腐的水勾芡,倒入锅中一起煮即可。
小贴士
万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材,口味多变,美味难挡。海天365高鲜头道酱油使用双重酿造工艺,香味独特,让这道菜鲜上加鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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