长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告四-蛋糕卷
做蛋糕卷是为了试验烤箱的上色程度是否均匀，证明了这个烤箱上色还是很满意的，而且烘烤出来也没有掉皮，快手方便更适合懒人！
77克
61克
111克
778
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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蛋黄蛋白分别分开在无水无油的盘子中
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步骤2/13
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蛋黄中加入牛奶跟玉米油
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步骤3/13
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在筛入低筋面粉，在用蛋抽混合搅拌均匀至无粉状态即可
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步骤4/13
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预热烤箱，蛋白三次加入细砂糖，打只湿性发泡
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步骤5/13
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取三分之一蛋白加入面糊中，自上而下搅拌均匀
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步骤6/13
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再把全部面糊倒入蛋白中混合均匀
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步骤7/13
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距离10cm高处倒入烤盘中
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步骤8/13
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抹平
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步骤9/13
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放入烤箱中180度20分钟，根据自己的烤箱判定
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步骤10/13
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出来以后10cm的高处震下来
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步骤11/13
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冷却以后卷起来，我不怎么爱奶油没有夹
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步骤12/13
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完成了
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最后一步
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完成了
蛋白打湿性可以了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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