香蕉杏仁甜甜圈(麦芬)
该配方适用于6个甜甜圈的量,烤制出来香润可口,浓浓的香蕉味,家人最爱吃的一款麦芬。
77克
38克
173克
1527
千卡
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步骤1/4
黄油隔水融化,备用。蔓越莓干用剪刀剪碎,不用太碎,备用。杏仁装入保鲜袋用擀面杖擀碎,备用。香蕉装保鲜袋,用手掌压碎,备用。
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步骤2/4
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融化后的黄油加入红糖,用电动打蛋器搅打至红糖完全溶解。分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀。
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步骤3/4
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加入牛奶、香蕉泥、蔓越莓干、杏仁碎,用刮刀搅拌均匀。
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最后一步
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烤箱180度预热,筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,把蛋糕糊倒入裱花袋,用裱花袋把蛋糕糊挤入模具,8分满即可。把模具放入烤箱中层,烤15-20分钟。出炉立即脱模。
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发布于 2015-05-03
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