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咖喱土豆泥的做法

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咖喱土豆泥

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喜欢咖喱味，但又不会做肉哈哈哈，就做土豆泥吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

葱段少许

、

咖喱粉 1大匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆削皮切块，尽量少沾水
步骤2/4 点击查看大图
放油，热了放土豆，翻炒1分钟后放水，默过土豆为准，大火10分钟后，放盐和鸡精，一小勺酱油
步骤3/4 点击查看大图
放入葱段和咖喱粉，开盖用锅铲碾碎！始终大火，如果有些干了可以放点水进去，动作要快，越碎越好。
最后一步点击查看大图
翻炒盛盘

小贴士

挑面一点的土豆，时间长放水多一些容易出泥～煮的过程中多尝味道，可以适当多放些咖喱粉～拌饭嗷嗷好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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