红豆椰奶糕
红豆椰奶糕香浓Q弹，软糯可口，甜度适中，老人和孩子也不会觉得太甜，是非常健康的一款甜品
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步骤1/6
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准备好所有材料
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步骤2/6
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红豆提前泡一个小时，加入黄冰糖或红糖块煮两个小时左右（煮烂），备用
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步骤3/6
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椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉等按比例加入锅内小火煮，边煮边搅拌
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步骤4/6
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等特别黏稠的时候加入煮好的红豆，注意别把红豆汤汁倒进去，只要红豆不要汤，搅拌均匀
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步骤5/6
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倒入模具里面冷却，没有模具也可以倒入小碗里面，冬天放在室温冷却就好，夏天可以放在冰箱冷藏室冷却
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最后一步
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把凝固好的椰奶糕反扣到盘子上，小的可以直接吃，没有模具用小碗的可以切块
红豆一定要煮久一点，软一些才更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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