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麻辣龙虾（简易版）

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子言厨房
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小龙虾 1000g
、
花椒 10g
、
麻椒 10g
、
桂皮 小块
、
香叶 4片
、
小茴香 5g
、
植物油 150g
、
朝天椒（干） 50g
、
冰糖 20g
、
郫县豆瓣酱 50g
、
白芝麻 适量
、
青瓜 1根
、
洋葱 半个
、
鸡精 适量
、
啤酒 2瓶
、
大蒜 8瓣
、
姜 小块
、
葱（葱白） 1根
烹饪步骤
小贴士

龙虾不要加水，那样很难入味，加啤酒比较容易将辣味和麻味呛进龙虾里，不相信你试试就知道啦……（放啤酒时，不要一次性倒完，分多次倒，那样更好的让龙虾入味）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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