吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
每年5、6月是吃皮皮虾的好季节，尤其在北方，东北叫虾爬子，南方叫赖尿虾，这里统称皮皮虾好了。皮皮虾我最喜欢吃的一种虾，肉多，但是近几年感觉清蒸或者白水煮熟的皮皮虾味道有点胶皮的味道，可能是养殖的关系吧，但依旧不能阻挡我对皮皮虾的喜爱。好吧，说完废话，告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法，绝对简单却让人欲罢不能，完全停不下来的节奏！想想口水又出来啦，哈哈！
-
步骤1/5
点击查看大图
皮皮虾洗干净。锅里多放些油，要先把洗好的皮皮虾煎炸一下，煎炸到两面熟了的感觉。（炸皮皮虾的时候小心水溅起的油，皮皮虾入锅就用锅盖盖住，防止油迸溅）
-
步骤2/5
点击查看大图
虾炸好后乘出来备用。锅里剩下的油爆香姜末，蒜末，干辣椒，再把皮皮虾倒入翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
烹入少量米酒，酱油，一点糖，盐，加入青辣椒，红色小米辣椒。翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后倒入椒盐，（椒盐超市买现成的就好，实在没有就把花椒炒香研成粉，跟盐搅匀就是椒盐了）可以根据自己口味适量多放些拌匀。即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
绝对0失手，吮指100%！平日招待朋友绝佳下酒菜！啃的让你停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
椒盐皮皮虾的其他做法
-
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
-
椒盐皮皮虾#美味开学季#
-
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
-
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味的椒盐皮皮虾
-
#晒出你的团圆大餐#椒盐皮皮虾
-
椒盐皮皮虾|二叔食集
椒盐皮皮虾的相关分类
椒盐皮皮虾的相关推荐
-
香辣皮皮虾
3330218人看过 -
停不下来的吮指椒盐皮皮虾
694319人看过 -
蒜香椒盐皮皮虾
465314人看过 -
清蒸螃蟹
10267997人看过 -
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾
182982人看过 -
蒜香皮皮虾
929593人看过 -
椒盐拉尿虾
258248人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73558869人看过 -
蒜蓉皮皮虾
624772人看过 -
椒盐皮皮虾
142251人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11751394人看过 -
蒜香皮皮虾
4319512人看过
