是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干锅蒜苔的做法

点击查看大图

干锅蒜苔

浏览 4.4万 · 收藏 448 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 200g

、

肉馅 100g

、

盐少量

、

郫县豆瓣酱

、

辣椒油

、

生抽

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苔切小段，油锅中入少量油，放入蒜苔干煸，中小火不停的炒，中间放少量盐。
步骤2/6 点击查看大图
煸至略发皱发黄出锅
步骤3/6 点击查看大图
烧热锅，倒入一定量的油，温油时把肉馅放入，炒至肉馅起酥，油脂出来，这样口感会更好。
步骤4/6 点击查看大图
放入剁碎的郫县豆瓣酱和辣椒油，（量随自己喜辣程度放，我家小朋友吃不了太辣，所以我放的较少），炒出红油后放少量黄酒炒香。
步骤5/6 点击查看大图
倒入之前炒好的蒜苔，和肉馅炒匀后放少量糖、生抽、盐调味，继续炒至入味。
最后一步点击查看大图
这是出锅准备开吃的，非常下饭，比平时多吃了小半碗饭，呵呵！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

换个做法

干锅蒜苔的其他做法

干锅蒜苔的相关分类

青团腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉更多

干锅蒜苔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许