私房红烧鸡翅
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切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。
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步骤2/4
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油煎鸡翅到两面微黄，然后倒出油，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。
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步骤3/4
大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。
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最后一步
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全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精提味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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