紫菜番茄肉丸汤
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16克
63克
62克
602
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将瘦肉洗净,切成小丁。葱姜蒜切末。将肉丁放入料理机,加入鸡蛋,盐,鸡精,葱姜蒜末,一起用料理机打成蓉。然后搅拌,直到上劲。
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步骤2/3
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番茄洗净,切块。
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最后一步
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锅内放少许油,加入番茄,炒至出一点番茄水后加入冷水一大碗,随后用小勺划出一个一个的小肉丸(我没有追求那么圆,基本上是椭圆形)放入锅中。这时切记,不用锅铲在锅中划拉!水开后,当肉丸表面变白,就可以加入紫菜,鸡精,蚝油,盐,醋。煮3分钟,出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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