魔法高压锅猪脚
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前两天在深圳会展中心展会上淘到了一个日本魔法料理高压锅,速度特快,煮饭只要四分钟,而且米粒饱满,于是就第一次做以前都不敢当试的猪脚,没想到很成功
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1,猪脚切小块,准备食材。把除了老抽和冰糖的所有食材加水放在魔法高压锅内煮。开始大火,等限压阀嗞嗞响转为小火,十分钟后熄火。等浮子安全阀沉下去后,打开高压锅夹出猪脚,放凉备用。
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步骤2/4
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2,另拿炒锅放水将冰糖煮化,然后放入老抽,将猪脚放入其中拌炒上色。最后将之前的食材一起放入炒锅中,收汁,撒上葱花装盘。
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步骤3/4
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锅长这样
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最后一步
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外包装
小贴士
1,冰糖不能炒太久,会苦; 2,如果汤过多,可以用碗另外装起来,下顿用来拌面很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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