自制紫薯粉～紫薯保存的方法
我是个紫薯控，巨爱这些薯类制品，但是紫薯买回来很难保存，很快就会腐坏，便有了各种保存紫薯的方法，一种是紫薯蒸熟后压成泥分小份直接放冰箱冷冻，需要时提前一晚拿出放冷藏室化冻既可，另外一种就是做成紫薯粉，放密封罐里可以保存好几个月，冲水喝啊，做甜品啊，做任何你能想到的东西都很方便哈～
-
步骤1/6
点击查看大图
蒸好的紫薯压泥，隔着保鲜膜直接在不沾油布上擀成薄片，给大家做个参考，我家是33升烤箱，油布34×28cm的，我一次这么一片一共是55克左右的紫薯泥，很薄的，越薄越好烘干啊。
-
步骤2/6
点击查看大图
不用擀的很规则，反正最后要弄碎的，放烤箱75℃烘烤一个小时左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
烘烤到很脆，用手轻轻一掰就碎的成都就可以了。
-
步骤4/6
点击查看大图
掰成碎片放干磨盒里，用料理机打粉，打磨时间长就细腻，短就会有小颗粒，介意的可以过筛后二次打磨。
-
步骤5/6
点击查看大图
成品，我没有过筛，冲水喝的话有颗粒也无所谓，做东西时需要再过筛也来得及，不过我打的还算细。
-
最后一步
点击查看大图
近照，上面的就是最粗的颗粒了，底下的粉末很细腻哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
紫薯粉的相关分类
紫薯粉的相关推荐
-
教你做正宗黄米面炸糕
52087人看过 -
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！
183965人看过 -
炸猪皮
239296人看过 -
黑椒香煎杏鲍菇
14157人看过 -
简易脆皮年糕
174225人看过 -
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松
12146人看过 -
软炸扇贝柱
686755人看过 -
#养生打卡#香煎鸡蛋馒头片
170473人看过 -
牛肉肠时蔬饭团
154092人看过 -
孜然蘑菇炒肉
719483人看过 -
马蹄雪梨银耳汤
76821人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
259034人看过
