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咖喱鸡肉炒饭的做法

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咖喱鸡肉炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

大米一小碗

、

豌豆一小把

、

咖喱块两小块

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米饭提前一天蒸好放在冰箱里，现蒸的会比较软。鸡胸肉切丁，用水淀粉抓一抓。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，油热了放大蒜和咖喱块，把咖喱块炒化。
步骤3/5 点击查看大图
放鸡胸肉丁和豌豆，轻炒，放盐。盐要少，因为咖喱块里有盐。如果用咖喱粉的话就按正常量放盐就好啦~
步骤4/5 点击查看大图
炒的差不多了就把米饭丢进去炒！中火！翻啊翻！别糊底了~
最后一步点击查看大图
炒均匀就行了~不用炒太久~起锅前可以加鸡精或者味精，看个人喜好咯~

小贴士

米饭蒸干一点炒出来就是粒粒分明的啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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