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【自制作低筋面粉】

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做蛋糕做饼干经常要用到低筋面粉,可是低筋面粉一般也不太好买,也可以用玉米淀粉和普通面粉以1:4的比例混制而成,其实平时这样把普通面粉蒸熟就能很好的去筋变成低筋面粉使用,其它需要使用熟面粉的时候也可以这样蒸出来,比炒制的少了焦味
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士


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发布于 2015-04-30

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