是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖大虾的做法

点击查看大图

油焖大虾

浏览 9469 · 收藏 116

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

大虾 500g

、

油，盐，糖，料酒，生抽，葱，姜，香醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将大虾洗净，去掉虾须，虾枪，虾脚，沙线。
步骤2/9 点击查看大图
炒锅置于火上，用中大火，倒入比平常炒菜多一点的橄榄油，烧至六成热。
步骤3/9 点击查看大图
放入姜片，葱丝煸香
步骤4/9 点击查看大图
倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。
步骤5/9 点击查看大图
在倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。
步骤6/9 点击查看大图
多加白糖调味。
步骤7/9 点击查看大图
点一些香醋和生抽
步骤8/9 点击查看大图
焖烧至收汁（大概3分钟）
最后一步点击查看大图
加少许盐即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

换个做法

油焖大虾的其他做法

油焖大虾的相关分类

汤圆荠菜腊肠蚕豆打卤面晚饭更多

油焖大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许