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卷心菜烘蛋的做法

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卷心菜烘蛋

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蛋黄就是天然的酱料！最好用能一锅端的那种锅，少洗一个碗不说，逼格还能up up up！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜 1/4个

、

鸡蛋 1个

、

普通面粉 1勺（中式汤匙）

、

水 3勺（中式汤匙）

、

盐，黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
卷心菜洗净，切成很细的丝～
步骤2/6 点击查看大图
面粉加水，加盐，加黑胡椒粉调匀～
步骤3/6 点击查看大图
把面糊倒进卷心菜，用手抓匀～
步骤4/6 点击查看大图
平底锅刷很薄的油，小火，铺平卷心菜，开始烘吧～
步骤5/6 点击查看大图
烘到边边变色，开始凝固时，低空打入一个鸡蛋，盖上盖，烘到你喜欢的程度～如果喜欢流心蛋，一定要选择新鲜的鸡蛋！
最后一步点击查看大图
底有点脆脆，喜欢烘到这个程度～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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