家常杂菇煲
浏览 4.8万 · 收藏 221 · 学做 2
将做法保存到手机
炎炎夏日煎炸的食物吃多了很容易上火，开点清淡的换换口味也是棒棒哒
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
瓦煲洗干净放入半锅水，然后加入鸡精、盐、油大火烧开，具体用量亲们自己估计，但是要微咸一些才好，不然煮好了蘑菇会没有味道的。
-
步骤2/4
点击查看大图
瘦肉切薄片加盐和淀粉抓匀腌制一下，我用的是梅花肉，口感会脆些但是不喜欢吃有肥肉的亲用纯瘦肉做出来味道也不差的
-
步骤3/4
点击查看大图
各种蘑菇来一点，大的长的切小些。
-
最后一步
点击查看大图
先往开了的汤里先下难熟的比如香菇，最后下金针菇，这个最容易熟，接着再把蘑菇汤烧开然后在蘑菇上把腌好的肉片划开，加盖关火，因为瓦锅关火后还会继续开一会儿所以闷个几分钟肉片就会熟了，这样肉片会很鲜嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
换个做法
家常杂菇煲的其他做法
家常杂菇煲的相关分类
家常杂菇煲的相关推荐
-
日式火锅
49285人看过 -
不是产妇也能吃的滋补圣品--猪脚姜
276994人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2523137人看过 -
简单美味的咖喱虾仁
150190人看过 -
扁豆眉豆鸡脚汤
54228人看过 -
眉豆煲鸡脚
27372人看过 -
糯玉米白粥
49046人看过 -
五指毛桃焗鸡煲
61837人看过 -
#时令蔬菜最养人#蚝油贝贝南瓜
71382人看过 -
香酥五花肉
22577人看过 -
蒸茄子
296043人看过 -
杜仲巴亁燉豬腰骨頭
36638人看过
