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时蔬海米炒饭的做法

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时蔬海米炒饭

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家里面刚好有海米，不知道该怎么吃，所以就和中午的剩大米炒到一起了。做炒饭神马的，最拿手了~

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10分左右 | 切墩(初级)

海米 100g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

香菇 1朵

、

鸡蛋 1个

、

剩大米 1碗

、

食用油 20g

、

食盐 3g

、

鸡粉 2g

、

芝麻油 2g

、

香葱 1段

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
干香菇泡发，切成小丁。
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜去皮，切小丁。
步骤3/16 点击查看大图
洋葱去皮，切碎。
步骤4/16 点击查看大图
海米淘洗干净。
步骤5/16 点击查看大图
香葱切碎备用。
步骤6/16 点击查看大图
锅中倒油，稍微加热。
步骤7/16 点击查看大图
放入香菇丁、胡萝卜、洋葱稍微翻炒一下。
步骤8/16 点击查看大图
放入剩大米。
步骤9/16 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋液，迅速炒开。
步骤10/16 点击查看大图
加入少许盐。
步骤11/16 点击查看大图
一点儿鸡粉。
步骤12/16 点击查看大图
放入海米翻炒。
步骤13/16 点击查看大图
加入少许的芝麻油。
步骤14/16 点击查看大图
最后关火，放入切好的葱花，用余温逼出其香味。
步骤15/16 点击查看大图
出锅喽~
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开吃！

小贴士

选用干香菇，泡发出来的味道更加浓郁。鸡蛋液直接倒在米饭上，可以使鸡蛋包裹住每一粒米饭，颜色也更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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