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日式棉花蛋糕

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看到这款蛋糕就想做来的，感觉很细腻，很舒服

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65克
43克
84克

1084
千卡

一份低盐的的菜谱，值得一试!

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低粉 50克

、

牛奶 50克

、

玉米油 40克

、

糖 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋
步骤2/12 点击查看大图
全蛋+蛋黄+牛奶拌匀
步骤3/12 点击查看大图
低粉地过筛
步骤4/12 点击查看大图
玉米油煮沸
步骤5/12 点击查看大图
把低粉倒入
步骤6/12 点击查看大图
慢慢搅至顺滑
步骤7/12 点击查看大图
蛋白+糖+盐+醋打发
步骤8/12 点击查看大图
打成9分发
步骤9/12 点击查看大图
把烫面糊加入蛋黄糊中
步骤10/12 点击查看大图
分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀
步骤11/12 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
倒入模具，170度10分钟转150度40分钟

步骤1/12

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小贴士

快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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