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简易煎肉（改良版韩国烤肉）的做法

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简易煎肉（改良版韩国烤肉）

浏览 46.1万 · 收藏 3878 · 学做 7

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喜欢去韩国烤肉店吃烤肉，这下好了以后可以在家解决罗！好吃得将以往不爱吃丁点肥肉的老公给拿下了，哈哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

蚝油 1大勺

、

叉烧酱 2勺

、

生菜 2颗

、

泡菜适量

、

泡萝卜适量

、

橄榄油适量

、

孜然粉适量

、

胡椒粉适量

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉切薄片备用
步骤2/12 点击查看大图
准备腌肉酱料：一大勺蚝油、两勺叉烧酱、一小勺料酒
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
将酱料一片一片均匀涂在肉片上，腌制两个小时（如果不急着吃可以腌制一天）
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热加入少许橄榄油
步骤6/12 点击查看大图
将腌制好的肉片放入锅中小火慢慢煎，要勤快翻动
步骤7/12 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤8/12 点击查看大图
撒上胡椒粉
步骤9/12 点击查看大图
再撒上孜然粉
步骤10/12 点击查看大图
取出准备好的生菜，泡菜、萝卜包着吃
步骤11/12 点击查看大图
集体照
最后一步点击查看大图
诱人的香味，包着生菜、泡菜解腻

小贴士

1、五花肉买回家要放入冰箱冰冻一下后再拿出来切片这样肉切得好；2、酱料腌制越久越好最好两个小时以上；3、煎肉时要小火要经常翻动，别弄糊了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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