蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉为主,辅以干辣椒、姜葱等制作而成一道菜品。
98克
30克
46克
1172
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好蒜苔、腊肉、腊肉皮最好用明火烧一次,那样会更香。
-
步骤2/9
点击查看大图
切好蒜苔、蒜瓣、青椒、干朝天椒、姜片。
-
步骤3/9
点击查看大图
腊肉放冷水里,煮上十分钟,去盐味,要不太咸。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出煮好的腊肉备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
少量的油下锅,放入腊肉翻炒,煸出油之后放入姜片蒜瓣,继续翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
姜蒜爆香,就可以放下蒜苔,继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒到蒜苔五分熟时,加入干朝天椒、青椒,生抽,继续翻炒,直至青蒜苔完全熟,就可以准备起锅啦。
-
步骤8/9
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
味道非常棒
腊肉比较咸,冷水下锅,倒入腊肉,大火烧开,煮十分钟后捞起,沥干水分后再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
蒜苔炒腊肉的其他做法
蒜苔炒腊肉的相关分类
蒜苔炒腊肉的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
34758518人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
385913人看过 -
家常菜,蒜苔炒腊肉
16891人看过 -
青椒炒茄子
8926243人看过 -
年夜饭推荐菜|粉蒸肉
152374人看过 -
蒜苔炒腊肉#舌尖上的春宴#
211475人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37755536人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5798725人看过 -
芹菜炒牛肉
18070933人看过 -
蒜苔炒肉丝
4635524人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10840232人看过 -
超美味的油焖大虾
21250445人看过