冬阴功汤
萨瓦里卡~~哈哈,今天来一道够味的异国风情料理~【冬阴功汤】,翻译过来就是酸辣虾汤,它应该算是泰国的国汤,去年在泰国待了一周,基本上天天都会喝它,酸辣鲜和各种调料混合的味道,想起来都会咽口水。 现在网络买这些材料很方便,自己在家也可以做出味道很正的【冬阴功汤】,相信你也会恋上它。
-
步骤1/19
点击查看大图
备料,柠檬叶没有可以不放,冬阴功酱我用的是泰国家乐冬阴功酱料块,香茅草最好还是要有,这些万能的某宝都可以买到。
-
步骤2/19
点击查看大图
虾洗净,去虾须,用牙签扎入第三个关节
-
步骤3/19
点击查看大图
轻轻挑出虾线
-
步骤4/19
点击查看大图
口蘑对半切,小米辣切段,姜切片,柠檬叶香菜洗净,青柠檬对半切一会榨汁
-
步骤5/19
点击查看大图
烧锅开水,下口蘑焯水三分钟,捞出沥干水分备用
-
步骤6/19
点击查看大图
姜,香茅放入调料包封好,我是为了往下容易取出调料才用的调料封袋。
-
步骤7/19
点击查看大图
烧锅开水
-
步骤8/19
点击查看大图
水开放入第六步料包
-
步骤9/19
点击查看大图
柠檬叶用手使劲攥揉,放入锅中。柠檬叶没有可不放。
-
步骤10/19
点击查看大图
放入香菜,盖盖煮开后,小火煮20分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
给柠檬榨汁,约三勺备用
-
步骤12/19
点击查看大图
煮20分钟后,把料包和香菜柠檬叶都取出不要,放入口蘑
-
步骤13/19
点击查看大图
放入冬阴功酱
-
步骤14/19
点击查看大图
煮开后放入虾
-
步骤15/19
点击查看大图
放入两勺鱼露(没有用生抽代替)
-
步骤16/19
点击查看大图
小米辣椒(不能吃辣少放)
-
步骤17/19
点击查看大图
两小勺糖
-
步骤18/19
点击查看大图
三勺青柠檬汁
-
最后一步
点击查看大图
关火后放入四勺椰浆搅匀即可
此菜谱约四人量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
冬阴功汤的相关分类
冬阴功汤的相关推荐
-
牛肉米粉
9732人看过 -
葱油梭子蟹
3138122人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#青椒金针菇
140215人看过 -
冬阴功汤
17481人看过 -
蒸花蟹/螃蟹
179645人看过 -
酸菜白肉
353803人看过 -
放毒 . 四川绵阳米粉
15989人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄酸汤鸡蛋面
159520人看过 -
美味冬阴功 带你去泰国
157340人看过 -
酸菜白肉
5660725人看过 -
泰式冬阴功汤
5176225人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#牛肉炖萝卜
205134人看过