凉拌猪耳朵
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食材清单
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切墩(初级)
猪耳朵
适量
、
香菜
适量
、
小米辣
适量
、
蒜末
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
花椒油
适量
、
香油
适量
、
油辣椒
适量
、
白糖
适量
、
生姜,料酒,八角
煮猪耳朵用
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅里加水烧开放入猪耳朵.姜片,料酒,八角,煮15分钟左右。
-
步骤2/3
把猪耳朵切成自己喜欢的形状、最好切薄片啦,比较入味,放入香菜。
-
最后一步
拿一空碗放入蒜末和小米辣,锅里烧点油淋进去,然后放生抽,醋,花椒油,油辣椒,白糖,搅拌好淋在猪耳朵上就好了,也可以拌一下。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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