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鱼烩豆腐的做法

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鱼烩豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鱼干 20条

、

北豆腐 400g

、

小葱适量

、

姜适量

、

干辣椒适量喜欢吃辣多放点

、

酱油 15ml

、

料酒 15ml

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐洗好～下火煎至金黄
步骤2/10 点击查看大图
煎好的豆腐备用～煎豆腐比较慢～需要耐心
步骤3/10 点击查看大图
小鱼洗干净备用
步骤4/10 点击查看大图
下葱姜干辣椒爆香
步骤5/10 点击查看大图
放入洗好的小鱼干炒匀放盐
步骤6/10 点击查看大图
家料酒
步骤7/10 点击查看大图
料酒添加好炒匀～放水末过小鱼干～放酱油不要动盖上盖子煮至小鱼干变软～大概十几分钟
步骤8/10 点击查看大图
小鱼干变软后添加煎好的豆腐炒匀
步骤9/10 点击查看大图
出锅前放鸡精
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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