柚子糖(润肺祛痰暖胃)
柚子糖,暖胃,润肺又祛痰,酥脆好吃(*ˉ︶ˉ*)
2克
8克
135克
420
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
柚子,用盐揉搓,清洁表皮。
-
步骤2/14
点击查看大图
清水冲干净。
-
步骤3/14
点击查看大图
剥皮,切丝。ps:这次我切的太薄了,稍厚一点点。1cm左右
-
步骤4/14
点击查看大图
清水泡,反复揉搓,再换水泡,揉搓。我弄了3次,去苦味。ps:用过的水可以留着刷碗洗锅,去油腻还有柚子香味~
-
步骤5/14
点击查看大图
盆里放水,加少许盐,煮开,入柚子皮,搅拌一下,捞出。ps:一样,水别浪费哦~
-
步骤6/14
点击查看大图
捞到凉白开(或冰水)里浸泡3分钟后捞出。ps:同样,水别浪费
-
步骤7/14
点击查看大图
用手攥干水分。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中放水,入冰糖,水不用太多,能没过柚子皮就好,先把冰糖熬化。
-
步骤9/14
点击查看大图
放入柚子皮,大火煮开关火。
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱预热,将烤盘铺上锡纸,将柚子皮控水后均匀铺在烤盘上。
-
步骤11/14
点击查看大图
刚刚煮过的冰糖水别浪费了,可以喝,如果觉得甜可以兑水,清肺去火,夏天还可以放冰块,清爽好喝~
-
步骤12/14
点击查看大图
烤盘放入烤箱,上下火,220度,烤15-20分钟,中间记得翻动一下,避免柚子皮黏在锡纸上,又可去水汽。
-
步骤13/14
点击查看大图
取出来(小心烫哦),翻动一下,重新铺均匀,上下火110度,再烤45分钟左右,中间翻动两三次,烤脆。
-
最后一步
点击查看大图
完成↖(^ω^)↗ 暖胃,润肺又祛痰的柚子糖出炉啦(ˉ﹃ˉ)好吃又酥脆(*ˉ︶ˉ*)
1.柚子皮别切太薄,不然白色的部分不经折腾^O^2.中间几次的水千万别浪费了。3.最后一次的冰糖水也很好,去火润肺。4.千万别图省事不翻动,不然全黏在锡纸上。5.每家烤箱脾气不一样,随时看着点儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
柚子糖(润肺祛痰暖胃)的其他做法
柚子糖(润肺祛痰暖胃)的相关分类
柚子糖(润肺祛痰暖胃)的相关推荐
-
水芹凉拌云丝
188100人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
252086人看过 -
【上海炒面】让面条滋味更浓郁的好方法!
218232人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
327720人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 双菇炒巴沙鱼
173651人看过 -
炒面
350318人看过 -
河南豆腐菜
91041人看过 -
凉拌黄瓜粉丝
1731299人看过 -
#i上冬日 吃在e起#蒜苗炒羊肉
156612人看过 -
缤纷鸡丝凉皮
229094人看过 -
四色蒸菜——“蒸”的很健康
894867人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77202846人看过