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冬瓜虾的做法

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冬瓜虾

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喜欢吃虾皮，因为缺钙，所以虾皮成了床桌上的常客，小的虾皮吃久了腻了，最近换上了大点的虾皮

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切墩(初级)

冬瓜

、

虾皮

、

盐

、

鸡精

、

蒜头

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜切片，尽量薄一点，比较容易熟
步骤2/5 点击查看大图
大点的干的虾皮用剪刀剪掉头跟尾，不然会扎嘴，然后用水泡软
步骤3/5 点击查看大图
下油，拍点蒜头下去爆香，冬瓜下锅翻炒几下，下点盐，再下点水，中火煮两分钟，最好盖上锅盖
步骤4/5 点击查看大图
放虾皮，再盖上锅盖，煮大概三分钟，下点鸡精
最后一步点击查看大图
把切好的葱段放下去，熄火，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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