红烧大肠
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烹饪步骤
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步骤1/2
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锅里放油,油热倒入大肠煸炒,然后大火转中火,煸至大肠表面微焦即可出锅备用,这一步增加大肠口感,更好吃
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最后一步
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不用加油,煸炒大肠的油加热后放入麻椒,干辣椒,小火炒香,转大火倒入切好的洋葱和尖椒,翻炒变色倒入大肠,翻炒均匀即可,因为熟大肠本身就是咸的,所以我没有放盐,味道正好,出锅装盘撒少许芝麻点缀,就可以开吃,很下饭哦
小贴士
图省事直接买的卤好的大肠,回家直接烧就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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