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清炒牛蒡

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悠哈厨房

牛蒡富含粗纤维，可促进大肠蠕动清理肠胃，牛蒡含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
营养分析 查看详情

20克
3克
6克

213
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
牛蒡 250克
、
柿子椒 一个
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 2汤匙
、
鸡精 少许
、
葱花 少许
、
白醋 少许
烹饪步骤
小贴士

浸泡的牛蒡的水颜色变深，清洗2遍基本无颜色即可，牛蒡水分极少，炒的时候不要大量放水，顺着锅边淋入少许的清水即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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