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原味华夫饼

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小毛驴的后花园

百搭的华夫饼，无论早餐还是下午茶都很适宜，而且制作简便，零难度！ 成品可以搭配奶油、冰淇淋、水果、果酱、蜂蜜等品尝，味道更好！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖 55克
、
牛奶 100克
、
低筋粉（蛋糕粉） 200克
、
泡打粉 5克
、
无盐黄油（蛋糊用） 60克
、
无盐黄油（涂抹模具用） 15克
烹饪步骤
小贴士

1、注意烤的时候全程都要用小火，这样才能烤得更加均匀，不易糊掉； 2、涂抹黄油一是为了更好得脱模，二是为了保护模具； 3、做华夫饼建议一定要用黄油，而不是玉米油、大豆油、色拉油之类，我们试过，用黄油做出来的华夫饼更好吃。 4、泡打粉是个令人纠结的问题，但是如果要让华夫饼蓬松可口，泡打粉确实是不可或缺的关键材料，注意选用不含铝的泡打粉。 5、泡打粉和蛋糕粉一定要混合过筛，这样才能更加均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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