快手菜之手剥笋
现在正是春笋上市的季节,价格便宜又新鲜,并且这道菜足够简单,适合像我一样在家带娃的妈妈。
1克
12克
26克
128
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
春笋去洗净去外皮并切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放少许盐把春笋焯一下,这步是为了去掉笋的涩味。
-
步骤3/6
点击查看大图
高压锅里放入所有调料,加入开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把笋放入调好的料水中。
-
步骤5/6
点击查看大图
高压锅20分钟,不要放气,最后锅凉了再打开。
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
这道菜我放了大料和香叶,但事实证明不好吃,所以我在配料表中没有写,建议做这道菜最多放些盐和生抽,这样才能还原笋本来的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
盐焖笋的其他做法
盐焖笋的相关分类
盐焖笋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1420038人看过 -
擂椒皮蛋
923378人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
967064人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
833085人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
513899人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
895088人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
851780人看过 -
糖醋排骨
701135人看过 -
泡椒笋
39417人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77214039人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8416568人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
757245人看过