玫瑰酱
网购的玫瑰花，真的不错都是花骨朵，自己动手做了玫瑰酱！
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步骤1/14
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网购的玫瑰花
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用纯净水浸泡清洗干净
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步骤3/14
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清洗后把水分晾干，我先用厨房纸巾吸干
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步骤4/14
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晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯
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步骤5/14
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去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里
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步骤6/14
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加入80克砂糖
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步骤7/14
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用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合
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步骤8/14
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这是揉搓一半的样子
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步骤9/14
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这个是基本成酱的样子
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步骤10/14
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瓶子放锅里煮沸沥干水分备用
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步骤11/14
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揉好的花瓣放入瓶子里
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步骤12/14
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瓶子不要装满，因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的！7分满即可再倒入1CM的蜂蜜
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步骤13/14
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盖上盖子放阴凉处即可
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最后一步
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这个就是腌制了一个星期的样子
清洗干净后晾干水分后再加糖揉搓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
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