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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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吃过很多种红烧鲫鱼，这种做法简单又好吃，盆友们，快快做起来吧…

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30~60分钟

鲫鱼 1条

、

红椒 1只

、

洋葱 1/4颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

黄豆酱 1勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

白糖少许

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鱼洗净，用料酒和盐腌制20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜红椒切成末，洋葱切片。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，煎至两面金黄。
步骤4/6 点击查看大图
将姜蒜红椒洋葱倒入锅里，放一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，加水没过鱼的2/3，再加一勺夫妻辣子鸡和一勺黄豆酱，少许白糖提味，盖上锅盖焖煮。
步骤5/6 点击查看大图
待汤汁剩1/3时，将鱼装盘，汤留锅中。
最后一步点击查看大图
将汤汁淋在鱼上，撒点葱花，鲜嫩爽口的红烧鲫鱼大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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