蒜苔炒腊肠
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腊味的好搭档蒜苔,从老家带回的腊味放冰箱里慢慢吃,腊肠平时蒸也好,炒也罢,怎么都很好吃!这次蒜苔炒,想着加些酸豆角味道应该不错,没想到又是个下饭棒棒哒!只是又忘了拍过程,我只好文字叙述了!
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24克
13克
26克
371
千卡
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烹饪步骤
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腊肠切片提前蒸熟蒜苔切粒(如图片那么大小),姜蒜切粒备用。锅里放油,油热后把姜蒜炒香后倒入蒜苔和酸豆角,炒至蒜苔断生后把蒸熟的腊肠倒进去翻炒,加些生抽,如果太干可以加些水煮会,不用太多,一点点就好。出锅前放点鸡精提味即可!
小贴士
我的腊肠煮饭的时候就一起蒸好了,这样炒起来节省时间。酸豆角里面有剁椒,而且腊肠和酸豆角都是咸的,所以这道菜不用另外加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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