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酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法

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酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉

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咕噜肉酸酸甜甜从小就爱吃，不仅开胃还是一道超级好吃的硬菜。菠萝开始慢慢上市了，正好买了一个菠萝，咕噜肉做起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 200g

、

菠萝一个

、

番茄两个

、

醋两勺

、

酱油一勺

、

糖适量

、

青椒一个

、

花生油适量

、

鸡蛋一个

、

面粉和玉米淀粉质量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切片放一点点盐腌一会儿
步骤2/8 点击查看大图
青椒洗净切小
步骤3/8 点击查看大图
菠萝切小
步骤4/8 点击查看大图
可以买现成的番茄酱，也可以自己现做的番茄酱。番茄底部轻轻切个十字放水里煮沸甜后倒了热水用冷水洗一下就可以轻松去皮了。番茄切小或者用搅拌机也可以，加一点点水放适量糖煮粘稠一点即可。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散，肉片裹上蛋液
步骤6/8 点击查看大图
裹上面粉
步骤7/8 点击查看大图
用筷子稍微裹成一个圆圆的放入热了的油锅里面大火炸熟，中间捞起一次再放下可以逼出多余的油。炸至金黄即可捞出备用
最后一步点击查看大图
另起一个锅倒入油，倒入青椒炒一会儿然后倒入菠萝一起炒一下下。倒入番茄酱，醋，酱油，糖，然后把肉倒入一起翻炒入味。然后熄火上碟，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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