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苦瓜车螺汤的做法

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苦瓜车螺汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

车螺 500g

、

葱 2棵

、

油 10ml

、

盐 3g

、

料酒 10ml

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
车螺放清水中养一个小时，加点盐让其吐净泥沙
步骤2/6 点击查看大图
对半切开苦瓜去瓜囊，洗净切片
步骤3/6 点击查看大图
切葱花
步骤4/6 点击查看大图
冷水下一汤碗水煮车螺，放油盐，下姜片
步骤5/6 点击查看大图
煮到车螺开口后，下苦瓜和料酒煮一下
最后一步点击查看大图
然后下葱花装汤碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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