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雪梨甘筍肉排湯

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潘治Peggy

春天陽氣生發易火氣大，食些去火食材有助於降火。梨具有生津潤喉，清肺止咳，養陰生津，滋養腸胃的功效，適合春季內火旺盛內熱的人。這道湯加了陳皮，起到了潤燥化痰，理氣止咳的作用，是春季簡單的養生好湯！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
豬小排（湯骨） 500g
、
雪梨 400g
、
胡蘿蔔（甘筍） 400g
、
清水 2000ml
、
陳皮 1个
、
姜 適量
、
蔥 適量
、
食鹽 適量
烹饪步骤
小贴士

梨微寒，脾胃虛寒的人不宜吃生梨。熟梨也有良好的止咳清肺的作用，可以食用，不過做好煮成梨湯后，湯和梨肉一併食用，保證營養不流失！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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