竹笋炒肉丝
竹笋口感脆嫩,营养丰富全面,做法也多样化。这道菜给人带来清爽鲜美的口感,竹笋和肉丝融合之后,味道特别的鲜美,简简单单的一道家常菜。
80克
17克
16克
846
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时
-
步骤2/10
点击查看大图
把笋去壳后洗净切丝
-
步骤3/10
点击查看大图
准备蒜片和葱花
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
-
步骤5/10
点击查看大图
另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅倒油,温油下入蒜片爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
再把笋丝倒入煸炒有香味
-
步骤8/10
点击查看大图
加入猪肉丝和盐煸炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花上桌
1.笋丝要焯水后再烹饪,去掉涩味和草酸
2.加入蚝油提鲜甜味使得味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
竹笋炒肉丝的相关分类
竹笋炒肉丝的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
46956367人看过 -
家常麻婆豆腐
34758346人看过 -
红烧排骨
29219634人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27722654人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26371952人看过 -
超美味的油焖大虾
21250310人看过 -
土豆炖牛肉
21117505人看过 -
竹笋炒腊肉
5727279人看过 -
鱼香肉丝
5666392人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1779122人看过 -
蒜蓉鱼片
1623396人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1173554人看过