萝卜酥饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

【水油皮】

、

普通面粉 200g

、

猪油 65g

、

热水 75g

、

白糖 25g

、

【油酥】

、

普通面粉2 180g

、

猪油 85g

、

【材料】酱料随自己口味拌

、

香葱

、

盐

、

油

、

鸡蛋一个

、

芝麻少量

、

红萝卜

、

火腿肠

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、水油面粉揉成团…分成17个小段…盖上保鲜膜防止干裂…然后再把油酥面粉同样方法揉成团…分成17小断…我没有称随意分的…不怕麻烦的朋友可以称哦…一个水油皮20克…油酥12克…
步骤2/13 点击查看大图
2、把水油皮用手随便捏成图上的样子把油酥搓圆放进水油皮抱紧搓圆……
步骤3/13 点击查看大图
3、赶成长舌状…从下往上卷起
步骤4/13 点击查看大图
4、继续从中间赶成舌状…
步骤5/13 点击查看大图
5、在从下往上卷起…
步骤6/13 点击查看大图
6、手扶着斜着压扁…
步骤7/13 点击查看大图
7、赶成饺子皮状…
步骤8/13 点击查看大图
8、放入馅料…
步骤9/13 点击查看大图
9、捏紧…
步骤10/13 点击查看大图
10、放入烤盘…
步骤11/13 点击查看大图
11、刷上蛋液…撒上芝麻…
步骤12/13 点击查看大图
12、进入烤箱180度…上下火烤25分钟…
最后一步点击查看大图
形状自己定