牛奶炖燕窝
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步骤1/4
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这里是1盏半,我们家4个人刚好。首先将燕窝泡水1小时。(由于我妈妈懒,泡了一个下午,所以都散开了。)
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步骤2/4
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然后挑毛~~~挑毛之后用温水过3遍!!!!小心倒水时把燕窝倒了然后用手把燕窝捏碎…很碎~把炖盅洗干净倒一碗温水进去,把捏碎的燕窝倒进去,开始炖30分钟~你会明显看到燕窝散开,水会比较稠~(有其他网友反映炖太久了,如果觉得不应该炖这么久,可以按照自己认为的时间。)
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步骤3/4
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我就倒了2盒伊利纯牛奶250毫升那种,因为我个人爱喝伊利多点。倒进去后放一颗大的冰糖,先不要放太多糖,很多人受不了太甜很腻的~继续再炖30分钟…(有其他网友反映炖太久了,如果觉得不应该炖这么久,可以按照自己认为的时间。)
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最后一步
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超级漂亮的~~~~如果你喜欢红枣也可以放2颗红枣片,要后放会比较美味,太早放一股红枣味我觉得不怎么好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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