韩式筋头巴脑锅
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步骤1/9
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1.土豆去皮，切块，放入水中浸泡待用
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步骤2/9
2.胡萝卜洗净切块，用开水烫一下，比较好熟好入味，变软捞出待用即可
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步骤3/9
3.筋头巴脑+牛肚等洗净，用电压力锅或高压锅闷熟，凉凉待用，尤其是牛肚务必洗干净，不然会有怪味儿
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步骤4/9
4.金针菇去根，洗净，待用
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步骤5/9
5.用葱花姜片爆锅，根据口味放入适量红辣椒，炒香。加入清水，并放入鸡汤浓汤宝（这就省了高汤的步骤，更方便实用），盖上锅盖
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步骤6/9
6.汤烧开后放入筋头巴脑和牛肚，炖15分钟入味
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步骤7/9
7.放入烫好的胡萝卜和土豆还有金针菇
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步骤8/9
8.加水，根据口味放入适量韩式辣酱调味
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最后一步
9.土豆胡萝卜金针菇入味儿后，放入适量盐和鸡精，关火即可
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发布于 2015-04-21
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