香椿香酥饼
这几天家里有好多香椿,所以只能变着花样吃香椿,这也是我第一次做这种油酥饼,里面加了香椿,味道很香,特别好吃,一下吃掉了两个。香!
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步骤1/13
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大碗里的是要和面,两个小碗里分别是半碗热水,半碗酥油用的面粉。
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步骤2/13
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把水加入面粉里搅成絮状,揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎,用盐腌制十分钟左右。
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步骤3/13
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酥油就是把油烧热后倒入面粉里,搅拌均匀,加入胡椒粉。
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步骤4/13
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把面团揉成长条。
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步骤5/13
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我分成了七等份,揉圆。
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步骤6/13
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取一份擀成长方形,抹上油酥,记得留边。
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步骤7/13
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撒上腌制好的香椿。
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步骤8/13
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沿着长形的边卷起来。
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步骤9/13
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在卷成蜗牛状即可。
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步骤10/13
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擀圆就可以了。
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步骤11/13
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平底锅里放入油加热后放入饼。
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步骤12/13
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烙制两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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香喷喷的香椿香酥饼开吃啦!趁热吃,很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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