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八仙过海的做法

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八仙过海

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全国都知道“大丰收”这道菜，可知道“八仙过海”的确不多，以为知道的都是我的亲朋好友，因为这是我的独家待客压轴菜，也是萌妹子减重期间的主食！

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切墩(初级)

菠菜 150g

、

粉丝适量

、

金针菇适量

、

鸡蛋 1个

、

猪里脊肉 3片

、

青椒半个

、

土豆适量

、

胡萝卜适量

、

盐、美极鲜、醋、糖、花生碎或芝麻适量

、

小干红椒 5个

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
操作简单的事，我们就别那么多步骤了。土豆、胡萝卜、里脊肉切丝，金针菇去根撕条，分别热水汆烫，肉要熟，之后凉白开过凉控干。（炎炎夏日马上到来，对于凉拌菜的卫生更应注意，并现拌现吃）
步骤2/8 点击查看大图
粉丝泡软，鸡蛋摊饼皮后切丝，青椒切丝、菠菜用加盐的水汆烫后过凉，切几刀。
步骤3/8 点击查看大图
红干椒剪成丝，蒜切末
步骤4/8 点击查看大图
滚开的热油浇入，香味扑鼻
步骤5/8 点击查看大图
之后把所有原材料混合，调味料要一点点加入，这个是我拌凉菜的秘笈，不断的试吃，直至味道自己满意。
步骤6/8 点击查看大图
看看，我是戴了手套拌的哦！
步骤7/8 点击查看大图
高高的堆成小山，一样是被大家风卷残云一扫光。
最后一步点击查看大图
也是我家萌妹子减重保持身材的主打菜，哈哈人家这是主食哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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