炸洋葱圈~无油空气炸锅版
洋葱生着辛辣,而且不好消化,熟了就好吃,香中带甜,炸洋葱圈外脆里软,更好吃。油炸食品不健康,有了空气炸锅无油也能炸。我家的是九阳牌的。
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步骤1/6
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备料:洋葱横切成厚度8mm左右,分层成圈圈,把中间的薄膜撕掉,泡水里能防止辣眼睛。鸡蛋一个打散,筛入适量面粉,凭感觉加入些烤鸡腌料搅匀成有一定稠度的面糊。准备一碗淀粉、一碗面包糠。
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步骤2/6
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流水线作业:第一步,洋葱圈沾满淀粉,这一步不能省,否则挂不住面糊。淀粉没定量,可以用完了再加。
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步骤3/6
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第二步:沾满面糊。
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步骤4/6
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第三步:沾满面包糠。
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步骤5/6
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第四步:放入空气炸锅。如法炮制每个走一遍流水线。
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最后一步
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180℃,8分钟,最好每次不要放太多,会粘住,放满一层就可以炸了,现炸现吃最好吃,酥脆香,放久了就不脆了哦。不过喜欢油一点的人可能会觉得这种口感偏干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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