桂花太白拉糕
太白拉糕是传统苏式糕点，因糕中有优质白酒，所以借唐代诗人李白之名，取名为"太白拉糕"。其口感香糯细腻，色泽淡黄透明。
39克
15克
314克
1259
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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材料称重备齐。
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步骤2/8
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糯米粉和小麦淀粉、绵白糖混合。
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步骤3/8
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将软化的黄油放入，倒入白酒，用手搅拌。
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步骤4/8
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分多次加入水。
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步骤5/8
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搅拌呈糊状。
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步骤6/8
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倒入锡箔模具内，表面刮平，放入冷水蒸锅内蒸35分钟左右。
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步骤7/8
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蒸至30分钟时，揭开盖子倒入桂花糖继续蒸5分钟关火。
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最后一步
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泡上一杯桂花茶，成品。
1、锡箔模具内事先铺一张油纸，容易脱模。
2、成品冷却后切刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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